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阳春面(生)

承袭经典上海风味,面条细如银丝,条形匀称光滑,呈现微黄油润色泽。选用优质原料,经过醒、揉、压、切等多道工艺制成生面胚,采用急速冷冻技术,封存面条活性与麦香。烹饪后面条柔而不烂,爽滑筋道,还原阳春面清而不寡、润而不腻的本味。

重庆小面(生)

面条匀称挺括,汲取南方小面精髓,呈现经典细圆形态。精选原料,经过醒、揉、压、切等多道工艺制成生面胚,采用急速冷冻技术,封存面条筋度与麦香活性。烹煮后柔韧弹滑,根根分明不粘连,吸附麻辣红油与骨汤精华。

扯面坯

精选原料制成,解冻后柔韧延展性极佳,轻松拉抻即得宽薄面条。经超低温急冻锁鲜技术,瞬间封存水润筋性与麦香活力。煮制后薄透带嚼劲,柔滑筋道,复刻手工现扯面的灵魂口感与麦香本源!
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